Kahveli Tatlı Tarifleri

Kahve, yiyecek-içecekle ilgili olan her alanda hayatımıza tamamen girmiş durumda. Her gün türlü türlü tariflerle karşımıza çıkarken, tatlılarda da kendine fazlasıyla yer bulmaya başladı. Kahveseverler olarak bu durumdan şikayetçi değiliz tabii ki. Bu yazıda iki adet kahveli tatlı tarifini sizlerle paylaşacağım.

Şimdiden afiyet olsun!

 

Kahveli Kek Tarifi

Malzemeler

1/2 bardak süt,

1 bardak sıvı yağ,

3 bardak un,

1 bardak toz şeker,

3 yumurta,

4 tatlı kaşığı Taft Coffee,

1/2 bardak su,

1 paket kabartma tozu,

1 yemek kaşığı kakao,

1 paket vanilin.

Yapılışı

1. Kahveyi yarım bardak suyun içinde french pressle demleyin, daha sonra yarım bardak sütün içine döküp karıştırın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, sütlü kahve ve sıvı yağ ile karıştırıp bir süre daha çırpmaya devam edin.
3. Kalan malzemeleri de ilave edip karıştırın ve ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Çatal batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
4. Hazır olduğunu anladığınız zaman çıkartıp soğutun ve kalıptan çıkartın.
5. Kekiniz hazır, bu aşamadan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Kahveli Brownıe Kurabiye Tarifi

Malzemeler

2.75 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 çay bardağı karıştırılmış şeker ve pudra tozu

3 yemek kaşığı kakao

125 gr. Tereyağı

4 çay bardağı su

2 çay bardağı şeker

Birkaç damla limon

3 tatlı kaşığı Taft Coffee

Yapılışı

1. İlk olarak french press yardımıyla 3 tatlı kaşığı kahvenizi 4 çay bardağı suyun içinde demleyin.
2. Şekerle karıştırıp 6-7 dk. kaynatın ve limon suyunu ilave edip kenara bırakın. Bir süre bekleyip normal kıvama gelince buzdolabında 1 saat soğutun.
3. Şerbetiniz dolapta soğurken kalan malzemeleri un hariç karıştırıp (tereyağ oda ısısında yumuşamış olsun) yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun.
4. Tek tek elinizde ceviz büyüklüğünde şekil verip fırın tepsisine dizin.
5. 20 dk. boyunca 200 derecede ısıtılmış fırında üzerlerinde çatlaklar oluşana kadar pişmeye bırakın.
6. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeler sıcaklığını kaybetmeden soğuk şerbete hızlıca bandırıp çıkarın.